Hofanlage Milz, Eiendom i Kressbronn am Bodensee, Tyskland

Hofanlage Milz er en eiendom i Retterschen med fire separate bygninger fra ulike perioder: hovedhus, vognhus, låve og bakeri. Til sammen viser de hvordan en landlig familie en gang levde og arbeidet på jorden.

Klosteret Sankt Gallen ervervet eiendom i Retterschen, som først ble dokumentert i 799. Fra 1491 til 1809 tilhørte gården herrene av Sirgenstein fra Allgäu, som leide den ut til lokale bønder. I 1680 kjøpte familien Huster fra Wasserburg eiendommen; Theresia Milz, dens siste medlem, bodde her til 1992, og kommunen Kressbronn ervervet eiendommen i 2001.

Låven fra 1717 rommer et kornlager, en treskeplass og en vinkjeller fra tiden da det ble dyrket korn og vin i Retterschen. Senere gikk gården over til husdyrhold og engdrift, og i 1912 ble det innredet et tørkeloft for humle i vognskjulet. Mellom bakerhuset og vognskjulet ligger en bondehage anlagt i 2008 og en frukthage med 30 historiske eple- og pæresorter.

Bygningene kan besøkes på guidede turer organisert av Foreningen for bevaring av Hofanlage Milz. Besøkende bør forberede seg på en utforskning med fokus på arkitektur og hager.

Hovedbygningen fra 1855 beholdt sin opprinnelige innredning, noe som viser det enkle daglige livet til landlige innbyggere. De bevarte møblene og gjenstandene gir et direkte innblikk i hvordan folk faktisk levde den gangen.