Schlachthof Magdeburg, Industrielt kulturminnesmerke og tidligere slakteri i Magdeburg, Tyskland

Schlachthof Magdeburg er det tidligere kommunale slakteriet ved Liebknechtstraße, ordnet i korsform: krøttergård i øst, slakterier i vest, etter drivningen av dyr fra sør til nord. Bygningene fra 1893 er i gul tegl med stålkonstruksjoner i takene og dempet historicisme; Johannes Göderitz la fra 1924 til armerte betongbygg, en kullbunker og et kjølehus.

Komplekset ble bygget på slutten av 1800-tallet som byens kommunale slakteri og fungerte som en viktig del av kjøttforsyningen under industrialiseringen. Tiår senere ble driften stengt og stedet ble etter hvert gjenbrukt og bevart for samtidsbruk.

Gatene som krysser området har nav som minner om kjøttfehandelen: Zur Viehbörse, Zum Handelshof og Johann-Gottlieb-Schoch-Straße, oppkalt etter Magdeburg-kjøpmannen Johann Gottlieb Schoch. I den tidligere grisemarkedshallen ligger nå en stor Kaufland-butikk, slik at dagligvarehandelen foregår under det gamle halltaket.

Området nås via Liebknechtstraße 35, men åpnes i dag av de tidligere fabrikkveiene som er blitt offentlige gater: Zur Viehbörse, Zum Handelshof og Johann-Gottlieb-Schoch-Straße. Bygningene er ordnet i korsform, med dyregården i øst og slakteriet i vest, etter drivningen av buskap fra sør til nord. Noen bygninger leies ut til nye brukere, andre er revet; orienteringen følger de bevarte gule teglsteinsbygningene.

Anlegget følger krøtterdrivingen: dyrene kom inn fra sør og ble drevet nordover, med krøttergården i øst og slakthusene i vest. Området på 11 hektar, utenfor de tidligere festningsverkene, hadde egen jernbanetilkobling.