Gut Staltach, Eiendom i Iffeldorf, Tyskland

Gut Staltach er et historisk gods sør for München i Iffeldorf, Oberbayern, ved Kochelseebahn. Det oppsto fra tre Staltach-gårder kjøpt i 1856–1858 for torvutvinning og omfattet under Josef Anton von Maffei og arvingen Hugo nesten 1000 hektar. Bygningene tjente torvverk, bryggeri og landbruk.

I 1856 kjøpte München-forretningsmannen Wilhelm von Weber de to første Staltach-gårdene for torvutvinning, i 1858 den tredje. I 1861 ervervet Josef Anton von Maffei, sønn av en italiener bosatt i München, godset for 150 000 gylden for å forsyne lokomotivfabrikken sin med torv; byttehandler og kjøp til en verdi av rundt 350 000 gylden utvidet eiendommen til nesten 1000 hektar. Nevøen Hugo bygde bryggeriet 1871–1874 og åpnet eget sykehus i 1877; bryggeriet ble solgt til Paulaner i 1927, og driften ble lagt ned i 1961.

Eiendommens navn kommer fra grenda Staltach; bryggeriet, bygget 1871–1874, produserte omkring 6 000 Scheffel øl i året før det ble solgt til Paulaner i 1927. Hugo von Maffei drev gården med en stor tjenerskapsstab og åpnet sitt eget sykehus i 1877. Bygningene fra den tidligere torvdriften og landbruket preger fortsatt området.

Gut Staltach ligger sør for München i Oberbayern ved Kochelseebahn nær Iffeldorf. Området nås via vei fra nabobyene; godset er en privat, drevet eiendom, så besøk skjer i forbindelse med arrangementer eller etter avtale.

Josef Anton von Maffei kjøpte Staltach-godsene i 1861 for 150 000 gylden for å forsyne lokomotivfabrikken hans i München med torv. Fram til 1870 hadde han utvidet eiendommen til nesten 1 000 hektar gjennom bytter og kjøp til en verdi av rundt 350 000 gylden, og han brukte landstedet han lot bygge her som sommerbolig.