Jagdschloß Eulbach, Jaktslott i Würzberg, Michelstadt, Tyskland

Jagdschloß Eulbach består av to rektangulære bygninger forbundet på østsiden av en smal forbindelsesfløy, som danner en æresgård åpen mot vest. Den nordlige jaktslottbygningen har overetasjen kledd med hvitmalte trespån, grønne vinduslemmer, en rød dekorert taklist og et sekskantet hjørnetårn med bratt tak. Den sørlige bygningen, tidligere ridehus og skogvokterbolig, er bindingsverk på steinsokkel og krones av et lite klokketårn.

Greve Franz I av Erbach-Erbach lot i 1771 oppføre et enetasjes jakthus i Eulbach, på stedet for en landsby som ble forlatt etter trettiårskrigen. Rundt 1800 ble det påbygd en etasje i bindingsverk og brukt som familiens sommerresidens. I 1846 bygde greve Eberhard det om til et lite slott med hjørnetårn i tre- og nygotisk stil, der familien Erbach-Erbach siden har bodd.

Navnet Eulbach kommer fra landsbyen Eylenbach, dokumentert i 1357 og forlatt etter trettiårskrigen; etter 1650 kom grevens gård i stedet. Bygningen er fortsatt bebodd av familien Erbach-Erbach og ses derfor utenfra, langs B47 og stiene i Eulbacher Park.

Slottet ligger ved B47 mellom Michelstadt og Amorbach, på 510 m høyde ved passet; området er ikke åpent for publikum siden familien Erbach-Erbach bor der. Eulbach-parken og restene av Limes, voller og tårnfundamenter, ligger i skogen rundt.

På 1700-tallet omfattet området en stor viltpark som muliggjorde familiens jakt. I dag har denne parken krympet betydelig, men noen av de opprinnelige skogsområdene former fortsatt landskapet rundt slottet.