Frasdorfer Hütte, Fjellhytte i Frasdorf, Tyskland
Frasdorfer Hütte er en fjellhytte som ligger på cirka 950 meters høyde på en platå i Chiemgau-Alpene, omgitt av enger og skoger. Bygningen har tolv rom med fjellutsikt og driver en restaurant som serverer regional mat.
Hytta ble forvandlet av familien Cramer-Klett til et moderne kulinarisk reisemål. I 2022 gjennomgikk bygningen en renovering basert på bærekraftige arkitekturprinsipper samtidig som den originale tretrappen ble bevart.
Kjøkkenet lager regionale retter med grønnsaker fra sin egen hage, vilt fra lokale jegere og økologiske produkter fra nærområdet. Denne forbindelsen til lokale råvarer former smakene og matopplevelsen som gjestene møter under oppholdet.
Hytta kan nås etter omtrent en times gåing eller sykling på skogsstier, eller ved å bruke en shuttletjeneste fra Frasdorf. Det er lurt å sjekke været på forhånd og bruke solide sko hvis du velger å gå.
Den originale tretrappen fra tidligere tider forbinder bygningens ulike nivåer og viser håndverket i gamle alpine strukturer. Dette tradisjonelle elementet ble bevisst bevart under renoveringen i 2022 og står i kontrast til de nye bærekraftige materialene som brukes gjennomgående.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
