Kellersberger Mühle, Kornmølle i Alsdorf, Tyskland
Kellersberger Mühle er en kornmølle i Alsdorf som ligger langs Broicher Bach, og produserer mel og andre kornprodukter for det lokale markedet. Anlegget bruker moderne mølleutstyr for å bearbeide ulike kornsorter og driver en butikk som selger bakeutstyr, dyrefôr og hagematerialer.
Møllen gikk opprinnelig på to vannhjul, men gikk over til turbinkraft i 1930, deretter til elektrisk drift i 1960. Denne overgangen viser hvordan anlegget tilpasset seg nye energikilder gjennom tiårene mens det holdt seg i drift.
Møllen forbinder lokale kornbønder med bakere ved å bearbeide korn til mel og andre produkter, og holder regionens tradisjonelle møllehåndverk i live. Besøkende kan se hvordan korn blir ulike typer mel innenfor anlegget.
Møllen er åpen fra mandag til lørdag og selger melprodukter sammen med bakeutstyr, dyrefôr og hageartikler. Siden den ligger ved Broicher Bach og er lett tilgjengelig, bør besøkende på forhånd sjekke tider for omvisninger eller besøk for å se produksjonsområdet.
Dette anlegget er fortsatt den siste operative møllen i hele Broichbachtal-dalen, og bevarer en form for produksjon som nesten har forsvunnet fra området. Til tross for alle de tekniske endringene gjennom tiårene, har den aldri forlatt sin kjernefunksjon med å bearbeide korn.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
