Vogtshaus, Museum i Böblingen, Tyskland

Vogtshaus er en bindingsverksbygning på Schlossberg i Böblingens gamleby, fra 1500-tallet og flere ganger ombygd og restaurert. Siden 1984 holder Deutsches Fleischermuseum til her, med fem etasjer med fast utstilling og skiftende spesialutstillinger om pølseproduksjon, kjøttforbruk og slakterhåndverket.

Vogtshaus går tilbake til 1500-tallet og var sete for fogden (Vogt) i Böblingens gamle bydel. Bindingsverksbygningen ble bygget om og restaurert flere ganger gjennom århundrene og er fredet som kulturminne. Siden 1984 holder Det tyske slaktermuseet til her, fordelt på fem etasjer i huset og den tilstøtende Vogtscheune.

Stedet viser laugsymboler og håndverkstradisjoner som forteller historien om slakterfaget i regionen. Besøkende kan se verktøyene og gjenstandene som håndverkere brukte gjennom flere århundrer.

Museet holder til i Vogtshaus og Vogtscheune på Schlossberg i Böblingens gamleby, ikke ved torget. Utstillingen er fordelt over fem etasjer, så sett av tid til å bevege deg mellom nivåene. Bygningen er et fredet kulturminne og er blitt bygget om og restaurert flere ganger.

Museet har siden 1984 holdt til i Vogtshaus og den tilstøtende Vogtscheune; bindingsverksbygningen går tilbake til 1500-tallet og er et fredet kulturminne. Et andre tysk slaktermuseum åpnet i 2006 i Schlaghaus i Büdingen i Hessen.