Burg Ringelstein, Slottsruin i Büren, Nordrhein-Westfalen, Tyskland

Burg Ringelstein er en slottsruin på en ås over Almedalen nær Büren. Stedet har underjordiske ganger, steinhvelvede kjellere og et forsvarstårn som er omtrent 20 meter høyt.

Den adelige familien Davensberger fikk tillatelse av erkebiskopen av Köln i 1383 til å bygge denne festningen. Under trettiårskrigen mistet festet betydning og forfalt gradvis til ruin.

Navnet Ringelstein forekommer første gang skriftlig i 1399, da Berthold von Büren innløste den pantsatte borgen. En inventarliste fra 1574 nevner tolv rom, kjøkken, egg-, vin- og kjøttkjellere, brygghus, bakeri, stall og kornloft. Hexenkeller, en kjeller knyttet til hekseprosessene, er fortsatt synlig i ruinen.

Ruinene ligger på en ås og krever en kort klatretur for å nå. Utgravninger siden 2005 har avdekket strukturer fra ulike byggeperioder, men deler er fortsatt under restaurering.

Slottets bevarte kjeller, kalt Hexenkeller, huset Bürens domstol og torturkamre. Bare i 1631 ble 55 personer dømt og henrettet som hekser i løpet av 30 dager, noe funn i kjelleren vitner om.