Brennerei Elmendorf, Arkitektonisk kulturminne i Gütersloh, Tyskland

Brennerei Elmendorf er et bygningskompleks av flere strukturer oppført mellom 1760 og 1903 som blander slottslignende arkitektur med industrielle elementer. Stedet viser tykke vegger, karakteristiske taklinjer og funksjonelle rom som en gang tjente kornbrennevinsproduksjon.

På dette stedet i Isselhorst ble korn brent fra 1689 til 2001. Den borglignende bygningsmassen ble reist mellom 1760 og 1903, og tomten hadde vært i Elmendorf-familiens eie siden 1700-tallet. Driften opphørte da avskaffelsen av brennevinsmonopolet fjernet grunnlaget for å føre brenneriet videre. Etter salget til brilleprodusenten Markus T flyttet Korn-tradisjonen til Hamburg, der den føres videre for hånd med økologiske produkter.

Navnet Elmendorf kommer fra familien som eide området siden 1700-tallet. Kornbrennevinet fra brenneriet ble premiert på verdensutstillingen i Chicago i 1893 og på Craft-Spirit-Festival i Berlin i 2016. Etter nedleggelsen i Isselhorst flyttet produksjonen til Hamburg, der Korn fortsatt lages for hånd av økologiske råvarer og brenneriet kan besøkes etter avtale.

Bygningskomplekset huser nå et selskap for produksjon av briller og kan sees fra utsiden. Et historisk eikefat fra 1902 vises på en nærliggende plass og er tilgjengelig for besøkende.

Eikefatet fra 1902 hadde en kapasitet på 20 000 liter og var så stort at det ble vist på internasjonale handelsmesser. Dette avslører hvor stolt brenneriet var over sin tekniske prestasjon og produksjonskapasitet.