Dassower See, Saltvannsbukt i Lübeck, Tyskland.

Dassower See er en brakkvannsbukt (wiek) i Travefjorden, omkring 8 km² stor, avskåret fra Lübeckbukta av halvøya Priwall. Den smalner fra Stepenitz' munning i sørøst, der en liten brygge betjener Dassows fiskebåter, til omtrent 300 meter ved Pötenitzer Wiek. De to sivkledde øyene Buchhorst (3,6 ha) og Graswerder (Plönswerder, rundt 1,1 ha) ligger utenfor strendene.

Under Tysklands deling var innsjøen et grensevann med en betongmur rundt omkretsen, noe som gjorde den til en begrenset sone mellom Øst- og Vest-Tyskland. Etter gjenforeningen i 1990 ble barrieren fjernet og området ble tilgjengelig for besøkende igjen.

Schloss Lütgenhof ved stranden ble tegnet og bygget av Moritz von Paepcke i 1839. I 1999 gjorde Mast-Jägermeister AG det om til restaurant og hotell med tjuetre rom. Viken har navn etter Dassow, den eneste større bebyggelsen ved stranden.

Bukta ligger nordøst for Lübecks bebygde byområde, og hele strandlinjen danner grensen mot Mecklenburg-Vorpommern. Den eneste større bosetningen ved stranden er Dassow; ved Stepenitzelvens munning nær Dassowbroen finnes en liten landingsbrygge for fiskebåtene. Vannflaten er en del av den føderale vannveien Trave, rundt 5,5 kilometer lang til den sørøstlige enden.

De to øyene er ulike i størrelse: Buchhorst ligger omtrent 250 meter fra vestbredden og dekker 3,6 hektar, mens Graswerder (også kalt Plönswerder) ligger rett vest for Stepenitz' munning og måler rundt 1,1 hektar. Begge er dekket av siv og er forbudt å gå i land på.