Fürsteneck Castle, Middelaldersk festning i Eiterfeld, Tyskland.

Fürsteneck slott ligger på 406 meters høyde på Wittfeld-platået nær Eiterfeld. Ringmuren og porten er eldre enn første omtale i 1309; over sørlige inngang sitter et romansk tvillingvindu fra 1100-tallet. Det gamle boligtårnet har kvadersteiner ved hjørnene, og nordtårnet ligger i flukt med ytterveggene.

Først dokumentert i 1309, men sannsynligvis bygget ett eller to århundrer tidligere, var Fürsteneck slott opprinnelig knyttet til Fulda kloster før det gikk over til statlig eierskap etter sekulariseringen i 1802.

Siden 1952 har slottet fungert som et utdanningsakademi som tilbyr nesten 200 kurser årlig til rundt 4 000 deltakere, inkludert workshops i middelaldermusikk og studier av tradisjonelle instrumenter som nyckelharpa.

Slottet ligger ved koordinatene 50.7764°N og 9.80806°Ø mellom Fulda og Bad Hersfeld, støtter rundt 15 000 overnattinger hvert år og gir detaljert besøksinformasjon via sitt offisielle nettsted.

I muren over hovedinngangen på sørsiden sitter et romansk tvillingvindu som fagfolk daterer til 1100-tallet, eldre enn den første skriftlige omtalen av borgen i 1309. Et tilsvarende vindu finnes i vestmuren, og nordtårnet ligger i flukt med yttermurene, et trekk ved borger fra tiden før korstogene.