Schokoladenmuseum Köln, Sjokolademuseum i distriktet Rheinauhafen, Köln, Tyskland
Schokoladenmuseum Köln er en bygning av glass og aluminium i distriktet Rheinauhafen som tilbyr rundt 4 000 kvadratmeter utstillingsplass viet til sjokoladeproduksjon. Inne finnes et produksjonsanlegg med glassvegger, forskningsrom og et tropisk drivhus hvor kakaotrær vokser.
Hans Imhoff, majoritetseier i Stollwerck siden januar 1972, la merke til selskapets omfattende utstillingssamling da det flyttet til Köln-Westhoven i desember 1975 og fikk ideen til et sjokolademuseum. En utstilling i Gürzenich i 1989 trakk over fem ganger så mange besøkende som han hadde krevd. I januar 1992 kjøpte han hall 10, den prøyssiske tollstasjonen fra 1898, Malakofftårnet og svingbroen; museet åpnet 31. oktober 1993, bygget av arkitekt Fritz Eller for 53 millioner D-mark.
Navnet hedrer Kölns sjokolademaker Hans Imhoff, som åpnet sin private samling for publik. Besøkende i dag ser kakaobønner bli ristet og gjort om til sjokoladeplater, og får deretter smake nyproduserte biter på slutten av besøket.
Bygningen er åpen daglig fra 10:00 til 18:00, unntatt mandager fra januar til mars og i november. Onlinebestillinger bidrar til å redusere ventetider, spesielt i helger og i skoleferier.
Den tre meter høye sjokoladefontenen er ikke selvbetjening: en museumsansatt dypper vafler i den flytende sjokoladen og deler dem ut til besøkende. Tropicariet er en glasskube med ti meters kant der Theobroma cacao og Theobroma grandiflorum vokser. Miniatyrmaskiner lager små sjokoladeplater som deles ut ved inngangen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,365 bidragsytere over hele verden.
