Schokoladenmuseum Köln, Sjokolademuseum i distriktet Rheinauhafen, Köln, Tyskland
Schokoladenmuseum Köln er en bygning av glass og aluminium i distriktet Rheinauhafen som tilbyr rundt 4 000 kvadratmeter utstillingsplass viet til sjokoladeproduksjon. Inne finnes et produksjonsanlegg med glassvegger, forskningsrom og et tropisk drivhus hvor kakaotrær vokser.
Hans Imhoff grunnla bygningen i 1993 etter å ha oppdaget historiske maskiner og dokumenter fra den tidligere Stollwerck-sjokoladefabrikken i 1972. Samlingen vokste over to tiår og førte til slutt til byggingen av denne dedikerte bygningen ved Rhinen.
Navnet hedrer Kölns sjokolademaker Hans Imhoff, som åpnet sin private samling for publik. Besøkende i dag ser kakaobønner bli ristet og gjort om til sjokoladeplater, og får deretter smake nyproduserte biter på slutten av besøket.
Bygningen er åpen daglig fra 10:00 til 18:00, unntatt mandager fra januar til mars og i november. Onlinebestillinger bidrar til å redusere ventetider, spesielt i helger og i skoleferier.
En sentral fontene inneholder 200 kilogram (omtrent 440 pund) Lindt-sjokolade som sirkulerer kontinuerlig og er tilgjengelig for smaking. Det tropiske drivhuset viser kakaotrær under kontrollerte forhold, noe som hjelper besøkende å forstå hvor bønnen kommer fra.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
