Hof Zuort, Fjellgjestgiveri i Val Sinestra, Graubünden, Sveits
Hof Zuort ligger på rundt 1 700 m i Val Sinestra, over Engadin-dalen i den sveitsiske kantonen Graubünden. Stedet er en aktiv fjellgård med et steinhus og en trechalet, og drives som gjestgiveri med rom og spisesal. Her møtes stier fra Sent og fra Paznaun-siden.
Stedet begynte som et ly på handelsruten mellom Engadin og Paznaun og betjente reisende som krysset fjellene i århundrer. En chalet ble lagt til på slutten av 1800-tallet da stedets bruk utviklet seg med endrede reisemønstre.
Navnet på grenda kommer fra det retoromanske ordet for en inngjerdet alpbeitemark, og engene rundt beites fortsatt om sommeren. Gårdskjøkkenet serverer retter laget på meieriprodukter fra dalen og lufttørket kjøtt, og gjestene spiser ved lange fellesbord i den gamle stuen.
Stedet er åpent fra juni til oktober og desember til mars, med måltider daglig fra 10 til 17. Adkomst skjer via fjellstier, så besøkende bør være forberedt på fotturer og enkle forhold.
Hof Zuort ligger på rundt 1 700 meters høyde ved den gamle muldyrstien gjennom Val Sinestra, og gårdens eget meieri har lenge forsynt reisende mellom Engadin og Paznaun med melk og ost. Fra et enkelt skjulested vokste det fram en alpengård med eget kapell.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,139 bidragsytere over hele verden.
