Bollenwees, Fjellbeite i Appenzell Innerrhoden, Sveits
Bollenwees er et fjellbeite på omtrent 1450 meters høyde, omgitt av fjelltoppene i Alpstein. Fjellstuen tilbyr overnatting for rundt 145 gjester i rom og sovesaler.
Platået har vært brukt til alpint landbruk siden middelalderen, da gjetere drev storfe til beite i sommermånedene. Denne pastorale tradisjonen slo rot her og formet landskapet gjennom århundrer.
Meieriet på stedet produserer Appenzeller-ost ved hjelp av tradisjonelle oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner av alpine gjetere. Besøkende kan observere produksjonsprosessen og oppleve dette håndverket på nært hold.
Overnattingen er åpen fra mai til oktober, med enkelte stengninger på ukedagskvelder. Besøkende bør ta med solid fottøy og klær i flere lag som passer for skiftende fjellvær.
Like i nærheten ligger Fählensee, en av regionens største fjellsjøer med direkte tilgang til mange turstier. Denne sjøen er en ekstra attraksjon for naturelskere som ønsker å dele tiden mellom beitemarker og vannruter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
