Aux Fous Brassant, Mikrobryggeri og pub i Rivière-du-Loup, Canada
Aux Fous Brassant er et lite bryggeripub i Rivière-du-Loup hvor øl brygges på stedet og serveres i et enkelt rom med tremøbler. Ved siden av hovedbaren åpner en terrasse i varme måneder, med direkte utsikt mot gaten og et avslappet sted å sitte med et glass.
Bryggeriet ble startet av folk som ønsket å lage øl med lokale og økologiske ingredienser i stedet for bare å selge importerte merker. Over tid vokste det til et sted hvor besøkende kan se tankene og spørre om hvert trinn i bryggeprosessen.
Lokalbefolkningen samles ofte her etter jobb, sitter i små grupper ved baren og sammenligner notater om de ulike ølene som brygges bak. Konserter og små utstillinger av lokal kunst fyller noen ganger rommet og gjør en vanlig kveld til et felles nabolagsevent.
Stedet er lett å nå til fots fra sentrum, og gratis parkering er tilgjengelig i nærheten for de som kommer med bil. Det holder åpent hele året, så et besøk fungerer i alle sesonger, selv om terrassen bare er brukbar i varmere vær.
Et bryggerom kan besøkes etter avtale, og gir en nær titt på utstyret som vanligvis er skjult. På spesielle kvelder blir terrassen et lite utendørs visningsrom som blander en film med lukten av fersk malt fra innsiden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
