La Binerie Mont-Royal, Restaurant med tradisjonell mat i Plateau Mont-Royal, Canada
La Binerie Mont-Royal er en restaurant i Saint-Denis Street som serverer tradisjonell quebecisk mat i en spisesal med 96 seter. Menyen byr på bakte bønner og kjøttpai laget etter gamle regionale oppskrifter.
Grunnlagt i 1938, restauranten var opprinnelig lokalisert på Avenue du Mont-Royal før den flyttet til sin nåværende plass i 2019. Flyttingen gjorde at den kunne fortsette å servere regionale spesialiteter mens den tilpasset seg moderne forhold.
Navnet kommer fra bines, en quebecisk klassiker av bakte bønner som fortsatt står sentralt i lokal matkultur. Besøkende opplever hvordan restauranten holder i live hverdagslige mattradisjoner som formet provinsens identitet.
Restauranten åpner daglig med frokost tilgjengelig gjennom hele åpningstiden. Forlenget kveldsservice fra mandag til lørdag til kl. 21 gir deg fleksibilitet for måltider til ulike tider.
En rett kalt Traditional Quebec Meal samler flere regionale spesialiteter på én tallerken, og viser matlagingsteknikker fra 1930-tallet. Denne ene retten forteller historien om provinsens matkultur gjennom sin sammensetning.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
