Canadian Club, Whiskymerke i Windsor, Ontario, Canada
Canadian Club produserer whisky ved anlegget sitt i Windsor, hvor rug, mais og bygg blandes og lagres i flere år i brente eikefat. Destilleriet bruker en destillasjonsprosess i flere trinn som mykner opp bitterheten og skaper en rundere smak.
Hiram Walker åpnet destilleriet i 1858 langs Detroit River og eksporterte snart fat over grensen. Under forbudstiden i USA ble whisken smuglet, noe som befestet ryktet som en ettertraktet vare.
Navnet kommer fra Hiram Walkers idé om å lage en drikk for herreklubber, noe som understreker dens sosiale karakter. I dag forbinder mange kanadiere merket med koselige kvelder og familiesammenkomster hvor historier deles.
Flasker finnes i vinmonopol og supermarkeder i hele Canada og i mange deler av USA. Standardflasken passer bra for enkle cocktailer, mens eldre årganger kan nytes uten noe i.
Walker bygde sin egen lille by kalt Walkerville for arbeiderne sine, komplett med kirke og butikker. Flaskene hadde en gang en grønn etikett som ga dem kallenavnet the green stuff på 1920-tallet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
