La Villa in the Sky, Fransk restaurant i Brussel, Belgia
La Villa in the Sky er en fransk restaurant i 23. etasje i IT Tower, der gjestene kan se ut over Brussel gjennom glassvegger fra gulv til tak. Restauranten har bare 24 plasser per servering, noe som gir en nær og eksklusiv spiseopplevelse.
Restauranten åpnet i 2014 og fikk sin første Michelin-stjerne i 2015, en anerkjennelse den har beholdt siden. Den raske suksessen viser hvor fort stedet ble kjent på finsmaksscenen.
Kokk Alexandre Dionisio kombinerer klassisk fransk teknikk med spanske påvirkninger for å lage retter som fremhever de naturlige smakene av råvarer av høy kvalitet.
Etter å ha ankommet 24. etasje med heis, må gjestene gå opp to trapper for å nå spisesalen. Komfortable sko og en følelse av eventyr gjør reisen til denne intime takterrassen mer behagelig.
Spisesalen ligger omtrent 120 meter over bakken og tilbyr utsikt over hele Belgiens hovedstad. Denne høyden i en kommersiell kontorbygning gjør det til et overraskende sted for fin dining i hjertet av byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
