Avouerie d'Anthisnes, Slott og beskyttet kulturarv i Anthisnes, Belgia

Avouerie d'Anthisnes består av et kvadratisk kjerntårn fra 1100-tallet og en boligfløy i fire travéer som ble fullført i 1648 av Godefroid d'Antine. Kjerntårnet har fem etasjer, og kalksteinsmurene er opptil to meter tykke med små vinduer, skyteskår og krenelering. Boligfløyen flankeres av to kvadratiske tårn som er lavere enn kjerntårnet.

Kjernetårnet ble reist mellom slutten av 1100-tallet og slutten av 1200-tallet: et firkantet tårn i fem etasjer av lokal kalkstein, med murer opptil to meter tykke. Godefroid d'Antine lot oppføre den tilstøtende boligfløyen, fullført i 1648, med en fasade i fire fag mellom to firkantede tårn som er lavere enn kjernetårnet. Dette er bevart intakt og slik det opprinnelig ble bygget.

Bygningen fungerer nå som museum og forteller historien om belgisk øl og Pèkèt, regionale brenneviner som formet lokallivet. Du kan se hvordan disse drikkene henger sammen med menneskene som har bodd og arbeidet her gjennom århundrer.

Slottet ønsker besøkende velkommen på bestemte dager i uken med guidede turer gjennom ulike deler. Sjekk åpningstidene før du drar, da de kan variere med sesongen.

Réserve de l'Avouerie d'Anthisnes er et ravfarget overgjæret øl med 5 % alkohol og en lett jernaktig smak, brygget etter en oppskrift inspirert av Château. Det brygges ikke på stedet, men hos Brasserie Minne i Baillonville, og nytes i de hvelvede kjellerne.