Brouwerij van Baasrode, bryggeri i Dendermonde, Belgia
Brouwerij van Baasrode er et historisk bryggeri i Dendermonde som først ble dokumentert i 1816 og var i drift i over to århundrer med produksjon av ulike øl. Anlegget omfatter en mursteinsbolig med saltak og en tilstøtende industribygning med store rektangulære vinduer, begge preget av byggemetoder fra tidlig 1900-tall.
Bryggeriet ble grunnlagt i 1816 som De Halve Maan og senere omdøpt til D'Hollander etter at Rosalia De Landtsheer giftet seg med Franciscus D'Hollander og familiene slo sammen virksomhetene. I 1938 gjennomgikk bygningen fullstendig gjenoppbygging, fikk en fremtredende skorstein, ble omdøpt til Bacchus, og ble til slutt Brouwerij van Baasrode nv i 1960 før det stengte i 1972 under ny eier.
Bryggeriets navn gjenspeiler D'Hollander-familien som formet det gjennom generasjoner og gjorde det til en del av lokalsamfunnet. Stedet fungerte ikke bare som produksjonssted, men også som et sosialt samlingspunkt der lokale tradisjoner rundt øl og håndverk ble delt og feiret blant innbyggerne.
Bygningen er nå anerkjent som vernet kulturminne og kan ses fra utsiden, med røde mursteinsvegger og skorsteinsstrukturen som viser historisk konstruksjon. Besøkende kan utforske eksteriøret og sette pris på mellomkrigstidens industriarkitektur som gjenspeiler lokalt håndverk og tidlige bryggerimetoder i regionen.
Etter stengningen i 1972 ble stedet omgjort til et bolig- og arbeidsområde hvor et håndverksøl kalt BREW nå produseres i den opprinnelige Bacchus-bygningen. Denne gjenopplivingen forbinder arven fra tradisjonell brygging med moderne liv og symboliserer en bro mellom industriell fortid og samtidig bruk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
