Nuance, Restaurant med høy kvalitet i Duffel, Belgia
Nuance er en restaurant med høy kvalitet i Duffel som tilbereder raffinerte retter med ingredienser fra hele verden, samtidig som de respekterer tradisjonelle flamske kokemetoder. Restauranten holder til i en ombygd tidligere bankbygning med moderne interiør.
Kjøkkensjef Thierry Theys grunnla Nuance i 2008 etter å ha jobbet i anerkjente kjøkken, inkludert Bar & Boeuf Monaco og med Alain Ducasse i Paris. Denne bakgrunnen formet restaurantens tilnærming til raffinert matlaging.
Restauranten viser hvordan belgiske mattradisjoner utvikler seg gjennom sesongbaserte ingredienser og nøye tilberedning som gjenspeiler regional arv.
Restauranten ligger i Kiliaanstraat 6-8 og åpner for middag fra tirsdag til lørdag. Parkering er tilgjengelig rett over gaten, så det er enkelt å komme dit med bil.
Restauranten fikk to Michelin-stjerner innen tre år og har en glassvinstilling med utvalg kuratert av sommelier Steven Wullaert. Denne samlingen kombineres nøye med hver rett som serveres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
