Sea Grill, restaurant med to Michelin-stjerner i Brussel, Belgia
Sea Grill er en restaurant med to Michelin-stjerner i sentrale Brussel, inne i en hotellbygning. Spiseområdene har middelalderske tredører sammen med samtidskunst, noe som skaper en blanding av gammelt og nytt design i hele lokalet.
Restauranten åpnet i 1990 og fikk sin første Michelin-stjerne bare ett år senere, i 1991. En andre stjerne fulgte i 1997, noe som befestet plassen blant Belgias beste spisesteder.
Menyen fokuserer på sjømat, med retter som kombinerer teknisk dyktighet med sesongbaserte ingredienser fra farvannene rundt Belgia. Gjestene opplever hvordan kjøkkenet tolker fisk og skalldyr gjennom ulike smakskombinasjoner og tilberedningsmetoder.
Restauranten er åpen for lunsj mandag til fredag og middag mandag til lørdag, med smaksmenyer tilgjengelig. Forhåndsbestilling er nødvendig, da det er få plasser og lokalet fylles raskt.
Restauranten deler spiseområdene inn i separate soner, hver med sitt eget preg, samtidig som profesjonell service opprettholdes overalt. Denne utformingen lar gjestene i hver seksjon føle seg litt avsondret, men fortsatt være en del av en koordinert matopplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
