SchokoMuseum Heindl, Museum i Liesing, Wien, Østerrike
SchokoMuseum Heindl er et sjokolademuseum i Wiens 23. distrikt Liesing, drevet av Confiserie Heindl siden 2001. Det viser 3000 års sjokoladehistorie, fra olmekernes xocolatl til dagens praliner, og forklarer dyrking, sorter og oppskrifter. Etter utstillinger og bilder følger smaking av ulike råsjokolader og innsyn i den pågående produksjonen, der hvert trinn fra kakaobønne til ferdig sjokolademasse forklares.
Museet ble grunnlagt i 2001 for å dokumentere sjokoladens reise gjennom tusenvis av år. Utstillingene sporer hvordan produksjonsmetoder og forbruksmønstre har endret seg gjennom historien.
Museet drives av Confiserie Heindl, som har drevet det siden 2001. Besøkende kan smake på flere typer råsjokolade og deretter se den pågående produksjonen, der trinnene fra kakaobønne til ferdig sjokolademasse forklares.
Museet ligger i distriktet Liesing og har åpent på bestemte ukedager og lørdager. Planlegg besøket på forhånd og sett av tid til å se alle utstillingsområder og produksjonsområder i ro og mak.
Museet driver sitt eget produksjonsanlegg på stedet der besøkende kan se tradisjonelle wienske søtsaker bli laget i realtid. Denne kombinasjonen av museerom og aktiv fabrikk skaper en praktisk opplevelse av håndverket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 93,543 bidragsytere over hele verden.
