Bens De Luxe Delicatessen & Restaurant, Jødisk deli i Ville-Marie, Montreal, Canada
Bens De Luxe Delicatessen & Restaurant var en treetasjes bygning i brun murstein på De Maisonneuve Boulevard West med grønne markiser og store karnappvinduer. Et opplyst skilt markerte stedet hvor tradisjonelle østeuropeiske spekemat og spesialiteter ble tilberedt og servert.
Benjamin Kravitz, en litauisk innvandrer, og hans ukrainske kone Fanny grunnla stedet i 1908. Virksomheten drev kontinuerlig under familieeierskap i nesten et århundre, til den stengte i 2006.
I generasjoner var denne restauranten et samlingssted for Montreals jødiske samfunn, hvor folk nøt tradisjonelle østeuropeiske oppskrifter som gikk i arv i familien. Spiseopplevelsen var sentrert rundt disse arvede kulinariske tradisjonene som bandt gjestene til røttene sine.
Restauranten lå på en travel hovedgate og var lett tilgjengelig til fots, men lange køer var vanlig i rushtiden. Besøkende bør forvente å vente og planlegge å komme i roligere tider på dagen da det var mindre folk.
På innerveggene var det fotografier av mange kjente gjester, blant annet to kanadiske statsministre og andre offentlige personer fra ulike samfunnslag. Denne samlingen viste hvordan restauranten trakk folk fra hele byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
