Taverne Magnan, Restaurant i Pointe-Saint-Charles, Montreal, Canada
Taverne Magnan var et sted for alt: tre kjøkken, tre barer, en slakterbutikk, en bakeriavdeling og en dagligvarebutikk under ett tak. Denne alt-i-ett-formen gjorde at kundene kunne finne alt de trengte i ett besøk.
Armand Magnan åpnet restauranten i 1932 under den store depresjonen, rettet mot arbeiderklassebeboere i nærområdet. Virksomheten varte i over 80 år og ble en av Montreals eldste spisesteder før den stengte i 2014.
Marie-Ange Magnan begynte å servere ertesuppe og bacon-smørbrød til fabrikkarbeidere, og dette enkle måltidet ble sentralt i stedets identitet. Denne imøtekommende tilnærmingen gjorde det til et samlingssted for nabolagets arbeiderfellesskap.
Stedet lå i Saint-Patrick Street i industriområdet Pointe-Saint-Charles, noe som gjorde det praktisk for fabrikkarbeidere i skift. De mange avdelingene inne gjorde at man kunne dekke ulike behov uten å forlate bygningen.
Bygningen ble revet i januar 2019 for å gi plass til et nytt leilighetsprosjekt, noe som markerte slutten for et av Montreals eldste spisesteder. Til tross for rivingen forblir tavernens historie en del av nabolagets minne.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
