Ridge Vineyards, Vingård i Santa Cruz Mountains, California, USA.
Ridge Vineyards er en vingård i Santa Cruz Mountains med vingårder spredt over åssider og druer plantet i varierende høyder. Virksomheten omfatter flere druesorter og har to smakssteder som besøkende kan utforske.
Stedet begynte å produsere vin for mer enn et århundre siden da tidlige dyrkere plantet vinstokker på åssiden. Virksomheten ble gjenopplivet på midten av 1900-tallet og har siden blitt en anerkjent vinprodusent.
Vingården viser en forpliktelse til tradisjonelle metoder gjennom hele virksomheten, synlig i de åpne gjæringstankene og tønner av tre som er spredt rundt i kjellerlokalene. Besøkende kan observere hvordan vinfremstillingen skjer steg for steg, hvor hvert trinn gjøres for hånd i stedet for av maskin.
Planlegg på forhånd ved å bestille på forhånd, da smakingstider fylles opp og antall besøkende administreres daglig. Å besøke i roligere tider på dagen eller uken gir en mer avslappet opplevelse og bedre samhandling med personalet.
En vin fra denne produsenten fikk en uventet utmerkelse ved en internasjonal smaking på 1970-tallet, noe som bidro til å sette kaliforniske viner på den globale scenen. Det resultatet ga internasjonal oppmerksomhet til vingården og den bredere kaliforniske vinregionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
