Simi Winery, Vingård i Healdsburg, California, USA

Simi Winery er en vingård i Healdsburg, i Sonoma County, nordlige California, som produserer viner av druer dyrket i Alexander Valley og Russian River Valley. Eiendommen har steinkjellere bygget på 1800-tallet som fortsatt brukes til vinlagring i dag.

Vingården ble grunnlagt i 1876 av to italienske brødre, Giuseppe og Pietro Simi, som flyttet den fra San Francisco til Healdsburg i 1881. Da forbudstiden begynte i 1920, gjorde de underjordiske steinkjellerne at eiendommen kunne lagre vin og overleve perioden som tvang mange andre til å stenge.

Navnet Simi kommer direkte fra brødrene som grunnla vingården, og det står fortsatt på hver flaske som produseres her. Under smaksprøver deler guider ofte historier om dalens tidlige vinmakermiljø og hvordan dette stedet passet inn i det.

Vingården er åpen daglig og tilbyr smaksprøver som kan kombineres med mat, sammen med utendørsområder hvor besøkende kan sitte og nyte omgivelsene. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene eller i høstsesongen.

I 1973 begynte Zelma Long som vinmaker og var den første kvinnen med en vinmaker-grad fra et amerikansk universitet. Hennes ankomst brakte laboratoriemetoder og streng analyse til produksjonsprosessen, og formet stilen på vinene som lages her i tiår.