The Grey, Restaurant i Historic District, Savannah, USA
The Grey er en restaurant i en renovert bygning fra 1930-tallet. Den serverer sørstatsmat med råvarer fra lokale bønder og fiskere i Georgia. Kjøkkenet endrer menyen etter hva som er ferskt og tilgjengelig hver sesong.
Bygningen startet som en Greyhound-bussterminal i 1938 før den ble omgjort til et spisested tiår senere. Restauranten åpnet i desember 2014 under kokken Mashama Baileys ledelse.
Restauranten blander tradisjonelle sørstatsmetoder med moderne teknikker, og viser hvordan regional amerikansk mat fortsetter å endre seg og vokse. Denne blandingen vises i hver rett som serveres.
Reservasjon er nødvendig for hovedsalen og søndagsbrunch, spesielt i høysesongen. Bestill på forhånd for å sikre deg et bord på dette populære stedet.
Bygningen beholder originale arkitektoniske elementer fra den tidligere bussterminalen, inkludert restaurerte kromdetaljer og eldre belysning. Denne bevarte karakteren gir spisestedet sitt særegne preg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
