Hellshire Beach, Strand i Saint Catherine Parish, Jamaica
Hellshire Beach er en sandstrand på Jamaicas sørkyst, i Saint Catherine Parish, kantet med enkle treskur for fisk bygget rett på sanden. Skurene ligger tett sammen langs vannkanten, hver med sin egen grill, en kjøleboks med fersk fangst og noen plaststoler og bord for gjestene.
Området startet som en fiskebosetting der familier bearbeidet og delte sitt daglige fangst på stranden. Etter hvert som fisket ble mer organisert, begynte lokalbefolkningen å selge tilberedt fisk direkte til besøkende, og stranden tok gradvis sin nåværende form som et utendørs sted for sjømat.
I helgene fylles stranden av jamaicanske familier som kommer spesielt for å spise fritert fisk og festival, en fritert deig som er typisk for øya. Lukten av fritert mat og lyden av reggaemusikk i bakgrunnen gir stedet en svært lokal følelse.
Sanden kommer overalt, så enkle sko eller bare føtter fungerer best her. Å komme på en ukedag i stedet for en helg betyr færre folk og et roligere måltid, siden stedet blir svært travelt på lørdager og søndager.
Ved hvert skur velger du din egen fisk direkte fra en kjøleboks før den tilberedes, noe som er standard her, men sjelden funnet på andre karibiske strender. Fisken som oftest tilbys er snapper eller papegøyefisk, begge fanget samme morgen et kort stykke utenfor kysten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
