Jeff's Gourmet Sausage Factory, Kosher pølseprodusent i Pico-Robertson, Los Angeles, USA
Jeff's Gourmet Sausage Factory er en pølse- og delikatesseprodusent i Pico-Robertson som lager ferske produkter daglig på stedet. Virksomheten bruker storfekjøtt, lam, kylling, kalkun og kalvekjøtt for å lage østeuropeiske og middelhavsprodukter etter tradisjonelle oppskrifter.
Virksomheten startet i 1999 og utvidet gradvis sin rekkevidde over hele byen. I 2015 åpnet den en kosher pølsestand på Dodger Stadium, noe som markerte en betydelig vekst i virksomheten.
Stedet kombinerer tradisjonelle jødiske oppskrifter med middelhavsinfluenser, noe du kan smake i hvordan pølsene tilberedes. Den strenge koshersertifiseringen former alt besøkende ser i butikken, fra valg av ingredienser til hvordan produkter håndteres.
Butikken åpner de fleste dager, men stenger fredag ettermiddag og under sabbatsoverholdelse. Du kan kjøpe produkter på stedet for umiddelbar henting eller finne standen på Dodger Stadium under baseballkamper.
Hvert produkt lages med familieoppskrifter som er arvet fra grunnleggerens bestefar, et håndverk som besøkende kan observere mens produktene tilberedes på stedet. Bruken av kaliforniske viner og lokale urter skiller produktene fra typiske masseproduserte alternativer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
