Southern Food and Beverage Museum, Museum i New Orleans, USA
Southern Food and Beverage Museum holdt til i det tidligere Dryades Market ved hjørnet av Oretha Castle Haley og Martin Luther King Jr. Boulevard i Central City. Utstillingene dekket hver sørstat; Leah Chase Louisiana Gallery spente fra beignets til krepsfiske og jambalayaens utvikling. En lys trestand med en innfelt hylle og oransje bakvegg viste en metallgryte, små skåler og en rund tallerken over store gryter i rustfritt stål.
Museet ble grunnlagt i 2004 av Matt Konigsmark, Gina Warner og Elizabeth Williams, med utgangspunkt i en liten utstilling om drikkevarehistorien i New Orleans. Sommeren 2008 fikk det tilhold i Riverwalk Marketplace, og i 2011 kunngjorde det flyttingen til Oretha Castle Haley Boulevard. Første spadetak ved Dryades Market-bygningen ble tatt 25. juni 2012, og det nye anlegget åpnet 29. september 2014.
Museet feirer sørstatsmatkulturen ved å vise hvordan regionale ingredienser og matlagingsmetoder former dagliglivet. Besøkende kan se hvilke matvarer og tilberedningsmetoder som har blitt ført videre gjennom generasjoner i familier.
Bygningen ligger på Oretha Castle Haley Boulevard og er åpen flere dager i uken. Besøkende bør sette av nok tid til å utforske de ulike utstillingsområdene.
Inne i museet ligger Bruning's Bar, et restaurert rom fra en historisk restaurant som åpner for spesielle arrangementer. Dette rommet bevarer karakteren til en klassisk sørstatsbar.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 94,695 bidragsytere over hele verden.
