Southwest Dairy Museum, Jordbruksmuseum i Sulphur Springs, Texas

Southwest Dairy Museum er et anlegg på 930 kvadratmeter i Sulphur Springs, Texas, finansiert av meieribransjens checkoff-program og hovedkvarter for Southwest Dairy Farmers. Utstillingene gjenskaper livet på en melkegård før elektrisiteten nådde bygdene og omfatter demonstrasjoner av fløteseparering, det første trinnet i meieriproduksjonen.

Museet ble grunnlagt i 1991 basert på innsats som startet i 1982 for å redde gjenstander og dokumenter fra amerikansk melkegårdsdrift. Dette initiativet vokste frem fra et ønske om å bevare minnet om livet på landsbygda.

Utstillingene viser hvordan mennesker levde og arbeidet på melkegårder før elektrisiteten nådde landsbygda. Du ser de daglige rutinene og oppgavene som formet familielivet i disse samfunnene.

Museet holder til i et anlegg på 930 m² i Sulphur Springs og er hovedkvarter for Southwest Dairy Farmers. Programmet Mobile Dairy Classroom reiser til skoler, husdyrutstillinger og markeder; demonstrasjoner av fløteseparering er en del av utstillingene.

Mobile Dairy Classroom Program er museets oppsøkende del: det reiser til skoler, husdyrutstillinger og markeder for å undervise publikum om meieridrift. Museet huser også hovedkontoret til Southwest Dairy Farmers og deres virksomhet.