Isla Holbox, Øy i Lázaro Cárdenas, Mexico
Isla Holbox er en øy i delstaten Quintana Roo der Det karibiske hav møter Mexicogolfen. Gatene er laget av hvit sand, og i det grunne vannet langs kysten lever flamingoer og pelikaner som vader og leter etter mat.
En orkan ødela fiskerlandsbyen nesten fullstendig i 1886, men innbyggerne bygde opp husene sine på samme sted. Stedet var isolert fra fastlandet i flere tiår, helt til det ble etablert faste fergeforbindelser på 1990-tallet.
Fiskere fra landsbyen bringer fersk hummer i land hver morgen. Den tilberedes enkelt på små kjøkken etter oppskrifter som er gått i arv i familier. Rettene gjenspeiler generasjoner av kystmatlaging og preger måten folk spiser på øya.
Fergen fra Chiquilá havn går flere ganger daglig og bruker omtrent 30 minutter til øya. Når du er der, beveger besøkende seg til fots, på sykkel eller i elektriske golfbiler, siden ingen biler er tillatt.
Fra juli til januar lyser vannet langs sørkysten blått om natten, forårsaket av bittesmå organismer i havet. Effekten blir tydeligere når du beveger hånden gjennom vannet eller svømmer, og skaper spor av lys.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
