Mezquital Valley, Dalsystem i Hidalgo, Mexico
Mezquitaldalen er et dalsystem i den sentrale delen av Hidalgo som dekker et bredt område av halvtørre sletter. Vulkanske fjell omgir jordbrukslandet, som ligger på høyder mellom 1700 og 2100 meter og krysses av vanningskanaler.
Regionen forble tynt befolket i aztekerperioden, ettersom det tørre klimaet gjorde intensivt jordbruk vanskelig. Gjennom 1900-tallet forvandlet byggingen av vanningssystemer med vann fra Tula-elven landskapet til en produktiv jordbrukssone.
Lokale samfunn vever tekstiler fra fibrene i ixtle-planten og høster maguey for å produsere pulque, en fermentert drikke med dype røtter i området. Disse tradisjonelle håndverkene til otomi-folket er fortsatt aktive i dagliglivet og går fra generasjon til generasjon.
Veier gjennom dalene gir tilgang til jordbrukslandsbyer og mindre byer spredt over de irrigated slettene. De beste besøkstidene ligger utenfor de varmeste middagstimene, når temperaturene i det halvtørre klimaet forblir tolerable.
Regionen produserer omtrent en fjerdedel av alle meksikanske grønne chilipepper, som trives i de irrigated åkrene. Hvert år arrangerer Santiago de Anaya en matfestival hvor lokale retter med ingredienser som maurlarver og sikader presenteres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
