Frijole Ranch, Historisk ranch i Guadalupe Mountains National Park, Texas, USA.

Frijole Ranch er et kompleks av sju steinbygninger i et ørkenmiljø. Det inneholder et hovedhus, en arbeiderbrakke, en låve, et kildehus, et lager, en skole og et dobbelt utedo, med steinmurer som omgir hele stedet.

Brødrene Rader bygde ranchen rundt 1876 ved Frijole Spring; de var de første nybyggerne på fjellets sørøstside og forlot området på slutten av 1880-tallet. Familien Herring fra North Carolina holdt den til 1895, da familien Wolcott flyttet til Midland. Familien Smith overtok den tomme ranchen fra 1906, drev et postkontor fra 1916 til 1942 og solgte den til dommer Jesse Coleman Hunter for 55 000 dollar. Hunters sønn solgte landet til National Park Service i 1966 for 1,5 millioner dollar.

Navnet Frijole kommer fra bønner som en gang ble dyrket her. Familien Smith gjorde dette stedet til et samlingspunkt for nærliggende bosetninger og drev et postkontor fra 1906 og fremover.

Museumsbygningen åpner sesongbasert med ansatte til stede, mens området er åpent hele året for utforskning. Du finner piknikbord under store trær hvor du kan hvile og spise.

En mur av steinblokker omkranser alle sju bygningene, og anlegget regnes som den mest komplette tidlige storferdriften i Guadalupe Mountains. Smith-familien installerte en hydraulisk vær for å pumpe vann og karbidlamper i huset, senere erstattet av elektrisk lys fra en vindgenerator.