St. Clair Winery, Vingård i Deming, New Mexico, USA
St. Clair er en vingård i Deming, New Mexico, som produserer viner av druer dyrket i delstatens ørkenlandskap. Virksomheten har smaksningslokaler på flere steder, inkludert et hovedanlegg og flere bistroer i større byer i nærheten.
Vingården ble grunnlagt i 1984 og brakte med seg vinkunnskap fra flere generasjoner fra Nord-Afrika og Frankrike. Denne bakgrunnen bidro til å etablere vinproduksjon i New Mexicos ørkenmiljø.
Vingården lager viner med lokale Hatch-chilifrukter fra regionen, noe som gir produktene en spesiell regional smak som gjenspeiler områdets jordbrukstradisjoner.
Besøkende kan prøve viner hele året på hovedanlegget eller på de andre stedene i regionen. At det finnes flere steder gir fleksibilitet avhengig av hvor du reiser.
En av vingårdens signaturrødviner er blant de mest kjøpte i hele delstaten, noe som viser hvor vellykket vinproduksjon kan være under ekstreme ørkenforhold. Variasjonen av druer og produksjonssuksesser under slike vanskelige klimatiske forhold vekker oppmerksomhet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
