Caesar's, Restaurant og bar i Tijuana, Mexico
Caesar's er en restaurant og bar inne på Hotel Caesars i Avenida Revolución, der trepaneler, høyt tak og skinnbåser former spiserommet. Den elegante salen ligger i en historisk bygning som står langs denne hovedgaten i Tijuana.
En italiensk immigrant ved navn César Cardini åpnet stedet på 1920-tallet under forbudstiden i USA. Stedet trakk mange besøkende fra Sør-California som krysset grensen for å spise der.
Restauranten holder tradisjonen med å lage Caesar-salat rett ved bordet ditt. Denne praksisen knytter gjestene til en kulinarisk skikk som har pågått i generasjoner.
Restauranten tar imot reservasjoner og har tilgjengelighet for rullestolbrukere. Den åpner sent på formiddagen og holder åpent til sent på kvelden hver dag.
Kokken Julia Child dokumenterte sitt besøk og så på mens César Cardini tilberedte salatdressingen rett foran henne. Dette øyeblikket ble uforglemmelig for henne i kulinarisk historie.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
