Elephant Bar, Restaurantkjede i California, USA
Elephant Bar var en restaurantkjede som kombinerte asiatisk, stillehavs- og amerikansk mat i et tematisert miljø. Interiørene hadde afrikanske safari- og dyrelivsdekorasjoner som skilte stedene fra typiske restauranter.
Kjeden begynte i 1980 i Lubbock, Texas, og utvidet seg over hele landet til over 40 steder i løpet av de følgende tiårene. Den begjærte seg konkurs i 2014 og avsluttet virksomheten innen 2023.
Restaurantmenyen inkluderte kulinariske påvirkninger fra stillehavsområdets land, og tilbød retter som Bangkok pad Thai, vietnamesiske vårruller og amerikanske biffer.
De fleste stedene var spredt over California og andre stater, vanligvis på tilgjengelige steder som var enkle å finne. Restaurantene drev uformelt, så folkemengder og atmosfære varierte avhengig av tiden på dagen du besøkte.
Kjeden drev et skolestøtteprogram som ga gratis måltidsbevis til studenter for akademiske prestasjoner. Dette initiativet viste hvordan restauranten forsøkte å koble sin virksomhet til lokale skolesamfunn.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
