Ché Café, Musikk- og kunstlokale ved University of California San Diego, USA.

Ché Café er et musikk- og kunstlokale på University of California San Diego campus i La Jolla som drives som et arbeiderkooperativ. Lokalet har plass til omtrent 170 personer og drives helt gjennom frivillig innsats og kollektiv beslutningstaking.

Studenter grunnla lokalet i 1980 og oppkalte det etter den argentinske revolusjonæren Che Guevara, samtidig som de skapte dobbeltbetydningen 'Cheap Healthy Eats'. En 18-årig tvist med universitetet ble løst i 2017 da en ny leieavtale sikret lokalets fremtid.

Navnet henspiller på Che Guevara, men ble registrert hos universitetsadministrasjonen som backronymen «Cheap Healthy Eats» for å unngå politisk gransking. På 1980-tallet begynte kollektivet å arrangere reggae- og punkkonserter, og på 1990-tallet var stedet internasjonalt kjent i hardcore-, punk-, postpunk- og indierock-scenen. Det er fortsatt et DIY-orientert musikksted og en periodevis åpen vegansk kafé og cateringvirksomhet.

Lokalet ligger inne på campus og er enkelt å finne når du først er i universitetsområdet. Gjester bør ta med kontanter for inngang og komme tidlig på arrangementsdager, da den begrensede plassen fylles raskt.

Navnet er et backronym: grunnleggerne registrerte 'Cheap Healthy Eats' hos UCSD-administrasjonen for å unngå politisk gransking, mens den egentlige referansen var Che Guevara. Skiltet over taket viser fortsatt 'Ché Café', med aksent over e.