Little Joe's, Restaurant i Chinatown, Los Angeles, USA
Little Joe's lå i en treetasjes bygning i hjørnet av Broadway og College Street i Chinatown, med en hovedspisesal i første etasje. Kjelleren huset en vinbar kalt The Cellar, et møtested atskilt fra restauranten ovenfor.
Det startet i 1897 som Italian-American Grocery Company, grunnlagt av innvandreren Charley Viotto i Chinatown. Virksomheten fikk navnet Little Joe's under andre verdenskrig og ble senere kjent for sin restaurant.
Restauranten serverte retter fra Nord-Italia, nærmere bestemt Piemonte, og produserte 34 000 pund (omtrent 15 000 kg) spaghetti årlig for å møte kundenes etterspørsel.
Restauranten strakte seg over flere nivåer, og besøkende måtte ta trapper mellom spisesalen og baren nedenfor. Forhåndsbestilling ble anbefalt gitt stedets popularitet, spesielt i travle spisetider.
Da bygningen ble revet i 2013, avdekket utgravningen en del av Zanja Madre under fundamentet, Los Angeles' første kommunale vannsystem. Funnet blottla en skjult del av byens tidligste infrastruktur som hadde ligget begravd under stedet i over et århundre.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
