Formosa Cafe, Kinesisk restaurant i West Hollywood, California, USA
Formosa Cafe er en kinesisk restaurant på 7156 Santa Monica Boulevard i West Hollywood, med røde vinylbåser og vegger dekorert med svart-hvitt fotografier. Menyen inkluderer kinesisk-inspirerte retter som Beijing Chicken, Mongolian beef og pork belly skewers, sammen med tropiske cocktailer.
Prisbokseren Jimmy Bernstein grunnla restauranten i 1925 i en ombygd Pacific Electric Red Car-trikk ved siden av United Artists studioområde. Bygningen har bevart denne originale strukturen, noe som knytter tidlig kinesisk-amerikansk matkultur til Hollywoods underholdningstid.
Veggene er dekket med svart-hvitt fotografier som feirer kinesisk-amerikanske artister og deres tilknytning til Hollywoods filmindustri. Disse bildene gjenspeiler restaurantens langvarige rolle som møteplass for utøvere og studiopersonale.
Restauranten ligger i et travelt kryss med god fotgjengertrafikk og parkeringsmuligheter i nærheten. Omgivelsene er uformelle og passer både for individuelle gjester og større grupper med fleksibel sitteplassering.
Bygningen huser en av de eldste bevarte Pacific Electric Red Cars fra 1904, fullt integrert i restaurantens struktur. Denne bevarede trikken er blant de siste eksemplene på denne ikoniske trikkelinjen og får rommet til å føles som et levende museum.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
