Old Sugar Mill of Koloa, Historisk industriell landemerke i Koloa, Kauai, USA

Den gamle sukkerfabrikken i Koloa er en historisk industriell ruin i byen Koloa på øya Kauai, Hawaii, oppført som National Historic Landmark. Det som gjenstår i dag er en steinskorstein og grunnmurer fra 1800-tallet, med informasjonspaneler på stedet som forklarer hvordan anlegget en gang fungerte.

Ladd & Company etablerte Hawaiis første kommersielle sukkerdrift her i 1835, noe som markerte starten på industrielt jordbruk over hele øyene. Fabrikken utvidet i løpet av de følgende tiårene før den til slutt stengte da sukkerindustrien på Kauai gikk tilbake.

Arbeidere fra Kina, Japan, Filippinene og Portugal kom for å jobbe ved fabrikken og tok med seg språkene, maten og festivalene sine. Spor av dette samfunnet er fortsatt synlige på Kauai i dag, i lokal matlaging, etternavn og årlige feiringer.

Stedet ligger i sentrum av Koloa by og er lett å nå til fots eller med bil. Grunnen rundt ruinene er ujevn på noen steder, så solide sko er lurt før du går rundt.

Fabrikken ble drevet ikke av damp, men av vann hentet fra den nærliggende Maulili Falls, noe som var et uvanlig valg for et industrielt anlegg på den tiden. Dette betydde at driften kunne kjøres uten å være avhengig av drivstoffleveranser, en reell fordel på en avsidesliggende øy.