Kona Coffee Living History Farm, Kaffeoppdrettsmuseum i Kona, Hawaii, USA.

Kona Coffee Living History Farm holder til på Daisaku Uchida Coffee Farm, 5,5 acres, i Kealakekua i Kona-distriktet på Hawaiʻi. Friluftsmuseet omfatter familiens våningshus, utvidet i 1925, en kaffeplantasje og en kaffemølle. Selvguidede turer går gjennom bygningene og områdene.

Den 5,5 acre store gården ble anlagt i 1900 på land som eides av Greenwell-familien, som hadde handlet med kaffe i området siden 1870-årene. Daisaku Uchida kom fra sør-Japan 27. september 1906, 19 år gammel, arbeidet tre år på sukkerkontrakt ved Līhuʻe Plantation på Kauaʻi og kom deretter til Kona. Han giftet seg med sin kusine Shima Maruo i 1912; de flyttet til gården i 1913 og utvidet huset i 1925. Familien bodde her til Shimas død i 1966 og Daisakus død i 1986.

Du kan se hvordan japanske innvandrerbønder levde og arbeidet her gjennom guider i kostyme som demonstrerer tradisjonelle kaffebearbeidings- og matlagingsmetoder. Dette viser hvordan samfunnet holdt sine kulturelle praksiser i live i sitt nye hjem.

Den beste måten å utforske stedet på er å sette av tid til en selvstyrt tur gjennom bygningene og hagene. Bruk komfortable sko og ta med vann, da området er utsatt for sol og blir ganske varmt.

Gården bruker gamle bearbeidingsmaskiner som kuriba-møller og hoshidana-tørkeplattformer som sjelden sees andre steder. Disse spesifikke verktøyene gjorde at bønder kunne bearbeide kaffe ved hjelp av tradisjonelle japanske metoder.