Beenleigh Rum Distillery, Historisk destilleri i Eagleby, Queensland, Australia.
Beenleigh Rum Distillery er et produksjonsanlegg i Eagleby som ligger langs Albert River, utstyrt med kobberdestillasjonsapparater, fatlagringsomrader og arbeidsområder for produksjon av brennevin. Anlegget viser alle stadier av destillasjons- og lagringsprosessen på ett sted nær vannet.
Anlegget ble grunnlagt i 1884 etter å ha anskaffet et kobberdestillasjonsapparat fra et forlist dampskip kalt SS Walrus som skylte i land på stedet. Dette bergede utstyret ble det viktigste verktøyet som startet og opprettholdt driften.
Anlegget har Australias første offisielle lisens og demonstrerer tradisjonelle romfremstillingsmetoder som dateres tilbake til 1800-tallet. Besøkende er vitne til disse historiske teknikkene som fortsatt er i bruk under produksjonen, og knytter seg direkte til håndverket slik det har blitt praktisert i generasjoner.
Guidede turer viser besøkende arbeidsområdene, mens smaksøkter tillater prøving av ulike romstiler produsert på stedet. Planlegg tid for både turen og smaksøktene for å oppleve hele spekteret av det anlegget tilbyr.
Anlegget produserer brennevin ved hjelp av regnvann samlet i en lokal dam og melasse fra nærliggende sukkerfabrikker, de samme kildene som har blitt brukt siden grunnleggelsen. Denne avhengigheten av konsistente lokale ingredienser har gjort at produksjonsprosessen har holdt seg praktisk talt uendret i over et århundre.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
