Beppi's Restaurant, Italiensk restaurant i East Sydney, Australia
Beppi's Restaurant er en italiensk restaurant i East Sydney som serverer håndlaget pasta, fersk sjømat og kjøttretter av høy kvalitet tilberedt etter tradisjonelle metoder. Menyen gjenspeiler en forpliktelse til gode råvarer og enkle italienske tilberedningsteknikker som er ført videre gjennom flere tiår.
Det ble grunnlagt i 1956 av Beppi og Norma Polese og har den særegne egenskapen å ha drevet sammenhengende på samme sted i Sydney lenger enn noen annen italiensk restaurant i Australia. Levetiden gjenspeiler hvordan det ble forankret i lokalsamfunnet under byens omforming.
Stedet legemliggjør italienske verdier som familievarme og raushet som vises i hvordan personalet behandler gjester og skaper et innbydende miljø. Over tid ble det et samlingssted i nabolaget hvor folk feiret milepæler og følte seg som familiemedlemmer som kom tilbake.
Restauranten ligger i East Sydney og har bordsservering samt tar imot reservasjoner for at gjestene skal få en god opplevelse. Det er lurt å ringe på forhånd ved spesielle ønsker eller for å sjekke ledighet i travle perioder.
Grunnleggeren samlet en gang ferske blåskjell direkte fra kystfarvann i nærheten for å skaffe de beste råvarene til rettene sine. Dette engasjementet for lokal innkjøp fortsetter å forme hvordan kjøkkenet opererer i dag og gjenspeiler en praktisk tilnærming til kvalitet som aldri falmet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
