Paragon Cafe, Art Deco-restaurant i Katoomba, New South Wales, Australia
Paragon Cafe er en Art Deco-restaurant i Katoomba Street i Katoomba, New South Wales, spredt over to etasjer med marmorbrikker, trepaneler og blyglassvinduer. Interiørdetaljene er karakteristiske for tidlig 1900-talls dekorativ design og er beskyttet under New South Wales State Heritage Register.
Stedet åpnet i 1916, da Zacharias Theodore Simos gjorde om et sett med tidligere forfriskningsrom til et eksklusivt spisested. I løpet av de følgende tiårene ble interiøret gradvis utvidet og formet til den Art Deco-stilen som fortsatt er i dag.
Kafeen ble drevet av greske innvandrere som brakte europeiske konfekturtradisjoner og amerikanske diner-ideer sammen på ett sted. Den blandingen er fortsatt synlig i interiøret, fra marmordiskene til de blyglassede vindusrutene.
Bygningen ligger i Katoomba Street, men har vært stengt for besøkende siden 2018 på grunn av pågående restaureringsarbeid. Det er verdt å sjekke gjeldende forhold før du besøker, da situasjonen kan endre seg etter hvert som arbeidet skrider frem.
Fra 1925 fungerte et rom i etasjen over som et lite verksted der hjemmelaget iskrem og konfekt ble laget med importerte ingredienser, en praksis som fortsatte til 1987. Det rommet forsynte spisesalene nedenfor i over 60 år.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 92,536 bidragsytere over hele verden.
