Bass Phillip, Biodynamisk vingård i Leongatha, Victoria, Australia
Bass Phillip er en biodynamisk vingård i Leongatha som drives på en liten, intensivt forvaltet vingårdseiendom. Eiendommen fokuserer først og fremst på Pinot Noir og Chardonnay og produserer også Gamay og Gewürztraminer i begrensede mengder.
Vingården ble grunnlagt i 1979 og fokuserte opprinnelig på Cabernet Sauvignon før den skiftet til Pinot Noir og Chardonnay på midten av 1980-tallet. Denne endringen i retning formet dens tilnærming i tiårene som kom.
Vingården har fått navnet sitt fra to tidlige australske oppdagere, George Bass og Arthur Phillip, noe som knytter den til regionens maritime historie. Besøkende legger merke til hvordan denne arven ligger stille i bakgrunnen av virksomheten i stedet for å vises fremtredende.
Dette er en liten, spesialisert virksomhet med begrenset vinproduksjon, så tilgjengeligheten kan være begrenset. Det er verdt å sjekke på forhånd om besøksforhold og hva som kan være tilgjengelig under besøket ditt.
I 2020 ble eiendommen ervervet av Jean-Marie Fourrier fra Domaine Fourrier i Burgund, noe som brakte fransk vinkunnskap til virksomheten. Denne blandingen av burgundisk ekspertise med australsk terroir er et uvanlig partnerskap i vinverdenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
