Yalumba, Vineri i Barossa Valley, Australia
Yalumba er et vineri som strekker seg over omtrent 260 hektar med vingårder i Barossa Valley, og produserer viner som gjenspeiler regionens jord og klima. Besøkende kan utforske hagene, delta på guidede smakinger i Wine Room og bli med på eksklusive arrangementer.
Samuel Smith grunnla Yalumba i 1849 etter å ha emigrert fra Dorset, England, og navnga eiendommen med et aboriginsk ord som betyr 'all land rundt'. Eiendommen har formet vinproduksjonen i Barossa Valley i over 170 år.
Vineriet driver sitt eget bøkkeri og opprettholder den tradisjonelle håndverkskunsten med fatproduksjon som former hvordan viner modnes og utvikler sin karakter.
Den beste tiden å besøke er under høstens innhøsting når vingårdene er aktive og spesielle arrangementer finner sted. Tilgangen til hagene og Wine Room er enkel, og besøkende bør kle seg for skiftende værforhold.
For hver hektar vingård bevarer vineriet et like stort område med innfødt vegetasjon, noe som gjenspeiler dets engasjement for økologisk balanse. Dette en-til-en-forholdet mellom dyrking og bevaring er uvanlig blant vinerier.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
