Chateau Yaldara, Vingård i Barossa Valley, Australia
Chateau Yaldara er en vingård i Barossa Valley, lokalisert i en tidligere mølle fra 1855 ved North Para River. Eiendommen har steinbygninger og underjordiske kjellere som utgjør kjernen i vinproduksjonen og lagringsanleggene.
Hermann Thumm grunnla Chateau Yaldara i 1947 etter sin ankomst til Australia, og valgte et navn avledet fra et aboriginsk ord som betyr glitrende. Beslutningen om å bruke dette urbefolkningsuttrykket gjenspeiler stedets tilknytning til landskapet og folket.
Eiendommen anerkjenner Ngadjuri, Peramangk og Kaurna som tradisjonelle forvaltere av dette landet. Denne anerkjennelsen former hvordan besøkende opplever eiendommen og dens tilknytning til regionen.
Vingården er åpen daglig fra 10 til 17 for prøvinger og ønsker besøkende velkommen til å utforske de underjordiske flasketunnelene i sitt eget tempo. Selvguidede turer lar deg tilbringe så mye tid du ønsker i hvert område.
Eiendommen gjenbruker en møllebygning som går tilbake til 1855, og forvandler industriarkitektur til en fungerende vingård. Denne tilpasningen viser hvordan historiske strukturer kan tjene helt nye formål mens de beholder sin opprinnelige karakter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
