High Eden, Vinregion i Eden Valley, Sør-Australia
High Eden er en vinregion i Eden Valley som ligger på omtrent 500 meters høyde over bølgende åser med røde gummirær og innfødte planter. Landskapet har svake skråninger og en oval form som skiller det fra nærliggende vindistrikter.
Charles Crane etablerte regionen i 1877 og bygde landsbyen Craneford nær North Para River. Senere ervervet grunneiere, inkludert George Crossman Thyer, deler og formet områdets utvikling.
Regionen produserer fremragende viner fra Riesling, Cabernet Sauvignon, Shiraz og Chardonnay-druer. Disse sortene trives i den kjøligere høyden og definerer vinopplevelsen som finnes her.
Druehøsting skjer fra begynnelsen til slutten av april, når besøkende kan oppleve toppaktivitet i vingårdene. Sterke vinder og lav nedbør former dyrkingsforholdene, som produsentene håndterer gjennom nøye jordteknikker.
En Cabernet Sauvignon fra denne regionen vant en stor nasjonal vinpris i 1983, noe som beviste kvaliteten på lokal produksjon. Denne tidlige suksessen viste at høyden og klimaet kunne produsere utmerkede rødviner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
